Виски Jameson

Виски Jameson, пожалуй, самый узнаваемый ирландский напиток, который у всех на слуху. Он считается образцом качества и идеального насыщенного вкуса. продукция бренда получила огромное количество наград на международных конкурсах, а знаменитые кависты до сих пор спорят о том, что именно таким должен быть настоящий ирландский виски.

История бренда

Она начинается в далеком 1780 году, когда Джон Джемесон запустил свою первую вискокурню в столице Ирландии, Дублине. Чуть позже к делу присоединился его сын, бизнес стал наследственным, и до сих пор сохраняет традиции своих основателей. К 1824 году в Ирландии не остается конкурентов напиткам этого бренда. Только в 1968 году она начинает разливать продукцию в зеленые бутылки, которые можно увидеть и сейчас, до этого времени использовались исключительно бочонки, которые не только сохраняли, но и приумножили вкус напитка с годами.

В 1966 году компании пришлось объединиться с двумя другими в крупную корпорацию Irish Distillers, а в 1988 году они вошли в состав Pernod Ricard. С этого времени позиции бренда на мировом рынке оставались несокрушимыми.

Особенности производства

В основной коллекции бренда купажированный виски, в составе которого ячмень и кукуруза. Что интересно, компания не закупает зерно, а выращивает и собирает его сама, что дает уверенность в высоком качестве сырья. Вода берется из реки Дангурни, проходит множественную очистку от примесей, дает напитку мягкость, в отличие от водопроводных источников.

Спирты перегоняются дважды, после чего 2 года выдерживаются в дубовых бочках. Основные секреты обработки сырья компания не раскрывает, лишь туманно отвечая на вопросы, что придерживается традиций основателей.

Виды

Виски Джемесон поступает на рынок в нескольких видах, не считая лимитированных коллекций, которые ежегодно радуют ценителей напитка. Среди основных представителей бренда:

Irish Whisky, 40% об — классический виски, 12 лет выдержки. Минимальная выдержка спиртов 4 года. В этом напитке есть идеальный баланс сладости и пряности, прослеживаются нотки дерева и цветов, послевкусие сопровождает легкая терпкость.

1. 18 Years Old, 40% об — в составе 3 лучших дистиллированных спирта. Идеально сочетается с сигарой благодаря оттенкам кожи, дуба и хереса в основном букете.
2. Bow Street 18 Years, 55,3% об — орехи и сливочный вкус оставляют неожиданное сладко-жгучее послевкусие.
3. Black Barrel, 40% об — его отличает терпкая пряность, завершающаяся орехом со сливками.
4. Triple Triple, 40% об — созревание спиртов происходит в 3 разных бочках: от хереса и бурбона. Благодаря этому вкус отдает сливово-фруктовыми нотами, есть дубовые и дымные отголоски.
5. Crested, 40% об — в основном букете херес с шоколадом и фруктами, в завершении проявляет себя во всей красе пряность специй.
6. IPA Edition, 40% об — вызревание спиртов в бочках из-под эля добавляет во вкус хмель и цитрус, в основе вкусоаромата орехи, травы и цитрусы. Финиш отдает узнаваемым ячменным послевкусием.
7. Stout Edition, 40% об — зеленые яблоки, травяной букет и лайм завершается на финише шоколадом и хмелем.

Молодые сорта можно пить чистыми в любое время суток, а вот сдержанные и элегантные — лучше оставить для особенных вечеров.