Вино
Шампанское и Игристое
Виски
Водка
Коньяк и бренди
Ром
Абсент
Джин
Текила
Ликеры
Бальзамы
Настойки
Пиво
Безалкогольные напитки
Продукты
ОБЪЕМ
ЦВЕТ
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
СТРАНА
СОРТ ВИНОГРАДА
БРЕНД
ТИП
Регион
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Вино Каберне
8 товаров
Сорт винограда:
Каберне
По релевантности
?
Сухое красное и полусладкое вино Cabernet изготавливается из одноименного сорта. Свежие ягоды винограда обладают неприятной вязкостью и терпкостью, поэтому редко используются в еду, но напитки из них получаются превосходными.
Как появился сорт?
Американские ученые в Калифорнийском университете доказали с помощью теста ДНК в конце XX века, что Каберне – это гибрид, который появился 300 лет назад способом скрещивания сортов Совиньон Блан и Каберне Фран. Новый сорт сразу полюбился французским виноделам за свою неприхотливость в выращивании и стойкость к морозам и засухе. Виноград быстро распространился по всему миру и стал фаворитом во многих странах:
- Чили;
- США;
- Австралия;
- ЮАР.
Российские производители Каберне
В связи со сложным российским климатом в нашей стране виноградные лозы Каберне преобладают в южной области, в частности в Краснодарском крае и Крыму.
Каберне – вино, которое производится на нескольких крупных заводах:
- Фанагория;
- Инкерман;
- Массандра;
- Кубань вино.
Крупнейшим заводом на юге России считается Кубань вино, которое владеет собственными территориями по выращиванию виноградной лозы. Каберне особенно популярно под премиальной маркой «Шато-Тамань», технология которой разрабатывалась совместно с французскими экспертами. Востребованы кубанские бренды «Вина Тамани», «Кубань-Вино».
Каберне прекрасно сочетается с такими видами мяса, как утка, гусь, свинина. Не рекомендуется, чтобы во время трапезы на столе были орехи, перебивающие аромат благородного напитка.