Вино
Шампанское и Игристое
Виски
Водка
Коньяк и бренди
Ром
Абсент
Джин
Текила
Ликеры
Бальзамы
Настойки
Пиво
Безалкогольные напитки
Продукты
ОБЪЕМ
ЦВЕТ
СТИКЕРЫ
СОДЕРЖАНИЕ САХАРА
СТРАНА
СОРТ ВИНОГРАДА
БРЕНД
ТИП
Регион
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Красное сухое вино
901 товар
Цвет:
Красное
Содержание сахара:
Сухое
По релевантности
4.3
?
?
?
?
?
Красное сухое вино — один из древнейших алкогольных напитков. Готовится он простым способом — путем сбраживания виноградного сока, полученного холодным отжимом. В итоге количество сахара в напитке составляет всего 4 грамма на один литр. За сотни лет формирования культуры виноделия ассортимент красного сухого вина стал достаточно обширным и интересным как для истинных ценителей, так и для новичков.
Особенности напитка
Красное сухое вино делается в каждой стране, где есть виноградниками. Самыми популярными сортами винограда считаются темпранильо, каберне совиньон, мерло, санджовезе. Реже используют ягоды сортов барбера, дольчетто, каберне фран, кариньян, гарнача, мальбек и другие. Чаще всего вина делят на напитки, произведенные в Старом и Новом Свете: французские, итальянские, испанские, немецкие и т. д.
Правила подачи напитка
Рекомендованная температура подачи напитка к столу обязательно указывается производителем на этикетке. От того, насколько это правило соблюдается, напрямую зависит, как отреагируют рецепторы дегустатора на предложенное вино.
Как правило, красное сухое вино наливают в широкие у основания бокалы на тонкой ножке. Однако выбор посуды зависит от характеристик самого напитка.
В красном сухом вине много танинов, поэтому решающим показателем качества можно считать именно их баланс, а также уровень кислотности напитка. Уже после первого глотка напиток раскрывается широкой палитрой вкусов: начиная от сладости ежевики и заканчивая терпкими нотами табака и древесины, сладостью фруктов и нюансами пряной корицы.