Шампанское розовое полусладкое

Многие ценители легкого алкоголя предпочитают именно розовое полусладкое шампанское. Это одна из разновидностей игристых вин, крепость которых варьируется от 11 °C до 13 °C. Напиток делается из винограда темных и белых сортов. В соответствии с рекомендованной для этого алкоголя международной рецептурой сусло может либо настаиваться на виноградной мякоти, либо к готовому белому вину впоследствии добавляют немного красного.

Вкусоароматические характеристики

Розовое игристое полусладкое вино отличается ароматом лесных и садовых ягод с приятным легким послевкусием, в котором улавливаются нотки имбиря и пиона. Этот напиток обладает гораздо более длительным сроком выдержки, нежели другие вина, поэтому его цена не может быть бюджетной.

Правила подачи

Розовые полусладкие игристые вина подаются в круглых изящных бокалах на высокой ножке. Такая форма способствует тому, что вино быстро насыщается кислородом, и дегустатор может в полной мере насладиться выразительным вкусом и многогранным букетом напитка. 

Хорошим гастрономическим сопровождением этого элегантного алкоголя по праву считаются блюда азиатской кухни, например, роллы и суши. Полусладкие розовые игристые вина также прекрасно раскрываются в тандеме с козьим сыром, красной рыбой и овощными салатами.

Легкие и беззаботные напитки отлично работают в качестве аперитивов. Игристое «Розе» можно сочетать с тостами и кусочками копченого лосося, а также с фуа-гра. Основное преимущество такого напитка заключается в его гастрономической универсальности.