Шампанское красное полусладкое

Красное игристое полусладкое вино делается только из винограда темных сортов. Этот напиток производится на многих винокурнях мира, однако шампанским по праву рождения его назвать нельзя. Дело в том, что на севере Франции — в провинции Шампань — красный виноград не вызревает, а только из него в соответствии с установленными международными нормами можно создавать этот изысканный алкоголь.

Особенности легкого алкогольного напитка

Красное полусладкое шампанское изготавливают путем брожения винограда темных сортов. Причем осуществляется этот процесс вместе с мякотью и кожицей — так напиток приобретает более выразительный и яркий цвет.

К другим особенностям этого легкого алкоголя относят:

• температура подачи вин — от 8 °С до 10 °С;
• небольшое количество сахара обуславливает деликатный вкус и легкую кислинку.

Игристое полусладкое вино практически универсально. Его подают к десертам, сырам, морепродуктам, салатам из свежих овощей. Купить такой напиток в алкомаркете «Винлаб» можно относительно недорого. Выбор ограничивается лишь фантазией и предпочтениями дегустатора.