Алкогольные праздники марта

Первый месяц весны с долгожданными светлеющими вечерами щедр на алкогольные праздники, и среди них можно найти настоящие жемчужины. Предлагаем отметить креативно и подготовиться заранее с помощью нашего календаря.

3 марта – Международный день ирландского виски

Ровно за две недели до Дня Святого Патрика можно начать настраиваться, изучать ирландские традиции, репетировать танец или примерить зеленые одежды. Конечно, можно ограничиться порцией любимого Jameson или Bushmills, но можно поступить более оригинально. В этот день в мире проходит множество открытых мастер-классов и конференций онлайн, к которым можно присоединиться бесплатно, зарегистрировавшись заранее. Еще одна хорошая идея – посмотреть фильм с камео ирландского виски. Это может быть «Убить ирландца», «Из Африки» или «Сметенные огнем».

3 марта – День глинтвейна

Отмечая праздник чего-то очень хорошо изведанного, стоит расширять горизонты. В этот день лучшее решение – освоить новый рецепт глинтвейна, например, безалкогольного или с добавлением крепленого вина. Выбирая вино для традиционной рецептуры, обратите внимание на доступные красные сухие и полусухие с интенсивным ароматом, например, карменер, мальбек, пинотаж или саперави.

5 марта – День абсента

Абсенту мы посвятили целую статью, потому в этом году добавляем к уже сказанному три новых факта. Их вполне можно использовать для тостов.

1. Свое название абсент получил в честь своего ключевого ингредиента. Artemisia absinthium – полынь горькая, лекарственное растение. Настойки полыни использовали, чтобы выгнать паразитов из тела человека, в качестве дижестива для облегчения пищеварения или аперитива для улучшения аппетита.

2. В США сухой закон для абсента действовал до 2007 года, после этого напиток легализовали для продаж.

3. Подача абсента часто сопровождается обжигом сахара, а вот сам абсент поджигать – дело опасное. Его высокая крепость дает более интенсивное пламя, чем можно ожидать, и в домашних условиях это чревато пожаром.

15 марта – День «Эспрессо Мартини»

В составе этого суперуспешного коктейля три ингредиента, которые отлично ладят между собой: водка, кофейный ликер и эспрессо. Дик Брэдшелл, британский гуру миксологии, создал этот коктейль в 1980-е годы, и рецептура очень быстро разошлась по барам Лондона. По легенде, за стойку к Дику заглянула супермодель, тогда малоизвестная, а позже очень востребованная, и попросила «что-нибудь, чтобы проснуться и встряхнуться». Дик соединил водку со свежезаваренным эспрессо, плеснул немного кофейного ликера и добавил сахара, чтобы повысить уровень глюкозы и помочь девушке взбодриться. Горько-сладкая смесь произвела должный эффект, и коктейль вошел в историю.

20 марта – День пива бок

Бок – темный лагер родом из немецкого города Айнбек. Традиции его приготовления уходят в 14 век, поэтому его можно по праву считать одним из древнейших алкогольных напитков Европы. В 17 веке бок добрался до Мюнхена, там стал популярным и известным под своим коротким названием. Имя его произошло от названия города: Айнбек трансформировался в «ein bock», и первая часть со временем потерялась. Так что никакой связи с козлом не было, хотя многие производители бока все же используют образ этого животного на этикетке.

21 марта – Международный день вермута

Сладкий, сухой, итальянский или российский, вермут – важнейший игрок барного мира. Вермут в домашних условиях пригодится как аперитив со льдом или разбавленный игристым вином (пропорции – по вкусу!), он хорош соло как дижестив или сироп для мороженого. Неизменно душистый, травянисто-цитрусовый, вермут в 2025 году отмечает свое 239-летие, с чем мы его и поздравляем!

24 марта – День коктейля

Один из самых творческих праздников в году. Можно смешать что угодно, и из этого родится новый вкус, новое название, новая глава в барном искусстве! Для начинающих существуют коктейли из двух ингредиентов – «Мимоза», «Беллини», «Отвертка» и другие, а продвинутым пользователям предлагаем создать свою версию «Маргариты». Это задача со звездочкой, но все же просторы открыты (подсказываем, пока еще нет «Маргариты» с брокколи, дурианом, питахайей и некоторыми другими плодами и вкусами).

27 марта – Международный день виски

Март начинается и оканчивается праздником виски, расширяясь от Ирландии до всех стран мира. Отдать должное предлагаем с бокалом чистого, с каплей воды, виски высокого класса, например, бутикового японского San-In или легендарного скотча Glenfiddich. Помните, название напитка появилось от сочетания «вода жизни», именно так виски и стоит воспринимать. Сколько рук и губ согрел этот напиток, сколько людей принимали важное решение с бокалом скотча в руках, сколько споров и обменов мнений прозвучало за порцией коллекционного виски. В честь Дня виски могут звучать самые торжественные тосты!