Алкогольные праздники апреля

Апрель – самое начало вегетационного цикла виноградной лозы, поэтому большинство праздников связаны не с ней, а с зерновыми напитками и спиртами. Начинается и оканчивается апрель чествованием пива, поэтому всех его любителей мы поздравляем с вступлением в месяц, способный поспорить с сентябрем и октябрем за звание самого хмельного периода в году.

6 апреля – Канун нового пива

Американский праздник с непростой историей. Одно из важнейших событий в алкогольном мире США – сухой закон, который был отменен в 1933 году. Официальной датой легальных продаж пива стала полночь 7 апреля 1933 года, и всю ночь перед этим взволнованные жители США провели в ожидании новой эры открытых продаж алкоголя в стране. Так 6 апреля стало самостоятельным праздником – Кануном нового пива.

18-я поправка была пересмотрена только 5 декабря 1933 года. Девятью месяцами ранее Франклин Делано Рузвельт подписал указ, разрешающий производство и продажу пива с содержанием алкоголя 3.2% и меньше. Отмена сухого закона стала одним из предвыборных обещаний Рузвельта, и он сдержал его, внедрив изменения всего через несколько месяцев пребывания в должности. Более 1,5 миллиона бочек пива были раскуплены за первые сутки, а первую партию получил сам президент. Для многих американцев 6 апреля – памятная дата, и они отмечают ее со всей серьезностью не только пивом, но и иным местным алкоголем, теперь доступным всем жителям США с 21 года.

7 апреля – Национальный день пива

Зачем останавливаться, если можно продолжать праздник? Видимо, так подумал житель американского штата Вирджиния Джастин Смит, учредивший в 2009 году эту памятную дату. Джастин на страницах социальной сети выложил фото с пивом и пояснением, в честь чего оно откупорено, поддержал начинание его друг. Остальные подписчики идею подхватили, хэштег #NationalBeerDay запустили, и праздник зажил самостоятельно. В 2017 году Национальный день пива был признан официально губернатором Вирджинии, а в 2018 Генеральная Ассамблея Вирджинии приняла резолюцию о внесении праздника в Содружество Вирджинии.

Пиво как символ освобождения от насильственно трезвой жизни, как первый вестник развития местного алкогольного рынка два апрельских дня подряд собирает лавры и почести. Еще один праздник, связанный с отменой Сухого закона, жители США отмечают 5 декабря. Он так и назван – День отмены – в честь принятия решения о легализации продаж алкоголя, а именно пива, в США.

9 апреля – День джин-тоника

G&T – так по-братски называют этот простой и очень популярный коктейль в мировом барном сообществе. Он был создан офицерами армии Президента США, служившими в Индии. Малярия всегда была распространенным заболеванием в этой стране, и в 18 веке шотландский врач Джордж Клегорн получил данные о благотворном влиянии хинина на предотвращение малярии. Хинин был традиционным компонентом тоника, но горький вкус напитка не вдохновлял солдат употреблять его регулярно. Офицеры, служащие в Индии в начале 19 века, начали разбавлять тоник водой, сахаром, лаймом и джином, чтобы сделать горечь менее заметной. Так родился «Джин-тоник». Сегодня тоник уже не служит антималярийным средством и горчит намного меньше, но рецептура сохранилась.

17 апреля – Глобальный день мальбека

Malbec World Day – результат инициативы Wines of Argentina, организации, занимающейся поддержкой и продвижением вин Аргентины в мире. Кампания была запущена в 2011 году и с легкостью получила одобрение мирового винного сообщества. 17 апреля выбрано не случайно. Это время сбора урожая мальбека в Аргентине, но также день, когда в 1853 году президент Доминго Фаустино Сармьенто поставил перед французским экспертом по почвам Эме Пуже задачу привезти новые лозы в Аргентину. Среди них оказался и мальбек, повернувший виноделие Аргентины в лучшую сторону. В День мальбека принято открывать заветные, выдержанные бутылки из Нового и Старого Света, говорить крепкие и замысловатые, как само вино, тосты, делиться фото в социальных сетях, сопровождая его одноименным хэштегом #MalbecWorldDay или #MalbecMondo, а также вспомнить, что Аргентина и Россия находятся в разных полушариях и переживают сезоны диаметрально противоположно. В случае очень теплого 17 апреля для праздника рекомендуем выбрать розовый мальбек.

19 апреля – День «Амаретто»

День был учрежден в США, но к нему присоединяются поклонники горько-сладкого миндального ликера по всему миру. «Амаретто» (ит. «горьковатый») родом из Италии, где в первой версии упоминается в 1525 году как домашний секретный бренди, настоянный на миндале. В 20 веке семья Ди Саронно начала производить этот ликер для продажи, в США он появился в 1940-е с довольно громкой рекламой и скоро стал заметным и популярным напитком. Отмечая День «Амаретто», стоит помнить, что он прекрасен в чистом виде и со льдом, великолепно сочетается с апельсиновым соком и кофе, а также хорош в качестве ингредиента для выпечки – подойдут как блинчики, так и домашнее печенье.

23 апреля – День немецкого пива

23 апреля 1516 года – день, когда Reinheitsgebot, или «Закон о чистоте», был введен во всем Баварском герцогстве. Закон гласил, что пиво может быть сделано только из воды, ячменя и хмеля, а не пшеницы. Это строгое решение помогло удерживать доступные цены на хлеб. Для повышения объемов производства пивовары закупали пшеницу, и растущий спрос на зерно вел к росту цен на хлеб, что неизменно создавало народное недовольство. Также в законе было отмечено, что в Баварии можно продавать только местное пиво, и это оказалось большим подспорьем для локальных мастеров. Закон имел очень хорошие последствия: рынок стабилизировался, и пиво стало более качественным, без потенциально ядовитых добавок. Как ни чудовищно звучит, но для запуска ферментации пивовары того времени использовали отрубленные носы и пальцы висельников, а по новому закону такая практика была исключена. Поднимем же наши бокалы с натуральным, безопасным и таким разнообразным немецким пивом! Prost (нем. «На здоровье»)!