Ликер Бейлиз

Ирландский ликер Baileys по праву считается одним из самых популярных алкогольных напитков на планете. Его история началась относительно недавно — в 1974 году. Создавался напиток Дэвидом Дэндом — руководителем одной из крупнейших алкогольных компаний Ирландии Gilbeys of Ireland. Первый коктейль смешивали обычным миксером, и рецепт его была далек от идеала. Самым большим достижением производителей считается использование в приготовлении напитка только натуральных компонентов.

Немного истории…

Ликер «Бейлиз» выпускается компанией-производителем R&A Baileys&Co, которая сегодня является частью корпорации Diageo — крупнейшего мирового поставщика премиального алкоголя. Секрет успеха Baileys заключается в безупречном вкусе и неизменно высоком качестве. Эти параметры достигаются благодаря отработанной технологии производства и тщательному выбору компонентов. Детальный рецепт на протяжении многих десятилетий хранится в строгой тайне.

Гастрономические характеристики ликера

Обычно в чистом виде «Бейлис» подают к десертам, выпечке и пирожным с кремом, а на основе этого сливочного ликера делают различные алкогольные коктейли, например, знаменитый «В-52». Baileys добавляют в кофе, чтобы сделать горячий напиток ароматнее и вкуснее.

На данный момент Baileys — не просто классический сливочный ликер. Сегодня в каталоге большинства алкомаркетов можно найти этот напиток с ореховым, шоколадно-мятным, кофейным и карамельным вкусом.