Сухой вермут от последнего независимого производителя Distillеriеs et Domaines de Provence. Этот регион единственный во Франции, получивший название d'origine contrôlée за свои вермуты. Vermouth Dry de Provence, вероятно, самый травяной в своей категории. Один из самых ярких компонентов – горечавка, она очень сильно подчёркивает происхождение этого вермута. Уникальная дистилляция всех травяных компонентов по отдельности добавляет ему многогранности и округлости.