История бренда берет свое начало в 1994 году, когда виноделие стало профессиональным увлечением Валерия Захарьина. Работа с автохтонами и терруаром – это и общемировой тренд, и возвращение к истокам виноградарства. Аборигенные сорта воплощают особенности местности, отображая присущие ей характеристики в вине. На сегодня коллекция автохтонов насчитывает 75 сортов. Ведётся работа по доведению ценных сортов до промышленного производства. Уделяется внимание и европейским сортам винограда, саженцы которых выращены в одном из лучших питомников Франции. На сегодняшний день плодоносящие сорта винограда, такие, как «каберне совиньон», «алиготе», «мускат оттонель», «мерло», «бастардо магарачский», «саперави», «пино нуар», «кефесия», «кокур» и другие легли в основу линеек, производимых под брендами «Валерий Захарьин» и «Бурлюк». Сегодня винодельческое хозяйство насчитывает 1 000 гектар современных виноградников в Крыму, собственный бочарный парк, который включает в себя бочки из французского дуба таких мировых производителей, как Seguin Moreau и Radoux. Основные ценности бренда – связь с традициями и сохранение наследия, инновации и развитие, качество и ответственность.