«Холодный хмель» — светлое крафтовое пиво, название которого подчеркивает способ приготовления напитка — «холодное охмеление». Этот метод предполагает использование редких ароматных хмелей, комбинация которых и создает вкус лагера. При таком методе изготовления в готовый напиток переходит не горечь, а вкусо-ароматические характеристики хмеля. В рецептуру «Холодного хмеля» входит четыре сорта хмеля, поэтому в этом пиве в полной мере раскрываются тонкие оттенки ароматного хмеля, а вкус пива становится ярким и запоминающимся.