Из поколения в поколение пиво Schneider's варится в соответствии с рецептом, написанным основателем династии – Георгом Шнайдером I. Основанный на рецепте 1928 года, оригинальный «Шнайдерс Хеллес», сегодня интерпретируется по-новому – симбиоз пряного деревенского пива и освежающего светлого лагера. Баварский Хель продолжает давнюю традицию семьи Шнайдер в производстве пива низового брожения от дедушки Георга IV до внука и правнука.