Santa Digna — коллекция моносортовых вин, созданных из наиболее популярных сортов винограда: «каберне-совиньон», «карменер», «мерло», «шардоне», «совиньон-блан». Вина бренда отличаются высоким качеством и отражают классические характеристики сортов, из которых они производятся. Имя бренда – Santa Digna – происходит от названия крестов на границе земель, которые служили для разграничения территорий и символизировали удачу и защиту тех, кто пересекал границу. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение культуры виноградарства и передача традиций будущим поколениям виноделов. Поэтому Torres уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению: очищает сточные воды, принимает участие в охране и пересадке региональных лесов, а также заботится о сохранении редких видов птиц: орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили. Кроме того, компания инвестирует в исследования по возобновляемым источникам энергии и гибридным автомобилям, а также в изучение эксплуатации виноградников и лесной биомассы.