Винодельческое хозяйство Шато Пейрассоль специализируется на производстве вин Прованса, уделяя особое внимание качеству продукции. Вина выпускаются под маркой «Пейрассоль» и создаются из винограда, выращенного на лучших терруарах Прованса. С 2022 года вина сертифицированы как органические. Благодаря строгому отбору поставщиков Шато Пейрассоль предлагает лучшие вина Прованса. Peyrassol Lou — одно из самых известных, легких и ароматных розовых вин Прованса, олицетворяющее