Коньяк Baron Otard — "аристократ по происхождению", единственный коньяк, рожденный в замке Коньяк. Он имеет более чем 200-летнюю историю. Впервые барон Отард создал свой легендарный коньяк в 1795 году. Тогда же он приобрел королевский замок Chateau de Cognac, который на тот момент числился собственностью государства, и фактически спас поместье от неминуемого разрушения. Благодаря своим личностным качествам и верным друзьям, оказавшим барону неоценимую поддержку, в 1804 году барон был выбран мэром города и оставался им до самой своей смерти — вплоть до 1834 года. «Сила и верность» — таков девиз коньячного дома «Отард». Принципы, отраженные в этом девизе, барон исповедовал всю жизнь. Поэтому продукция дома «Отард» отличается непревзойденным качеством. В 2002 году коньяк Otard XO Gold был признан «Лучшим коньяком года». В коллекции дома есть и другие международные достижения.