Стаут Murphy’s задумывался как более мягкая альтернатива пиву Гиннесс. Сусло варят из смеси солодового и простого ячменя. Вода поступает из местного источника под названием Lady’s Well. В банках находится так называемая азотная капсула. Перед закрытием в металлическую емкость помещают пластиковый шарик с газом, который повышает давление внутри. Когда банку открывают, из капсулы выходит попавшее туда пиво, образуя большое количество пены.