Напитки Mocambo известны со времен существования пиратов. Изготавливают их из нескольких видов дистиллятов, которые проходят брожение в бочках из белого дуба. Напитки выдерживаются в этих же бочках не менее 6 месяцев, после чего только лучшие спирты смешиваются в неповторимый напиток.