Стиль Michele Chiarlo – это элегантные и многогранные вина с прекрасным потенциалом для выдержки. Виноделы Стефано Кьярло и Джианни Мелени остаются верны стилю Michele Chiarlo: умеренное и осторожное использование дуба для красных вин, чтобы отразить сортовые характеристики и свойства почв. Для создания Gavi урожайность удерживается на минимальном уровне. Для винограда также частично проводится криомацерация. Микеле добился того, что само имя «Микеле Кьярло» по праву встало в один ряд с величайшими именами в итальянском и мировом виноделии благодаря высочайшему качеству производимых вин.