Хозяйство названо в честь известного галисийского трубадура (странствующего музыканта и поэта) XIII века Мартина Кодакса, чьи произведения посвящены любви и океану. Поэмы Мартина Кодакса – старейшие в португальско-галисийской культуре. Манускрипт, в котором они записаны, известен как «Vindel Perchament», он хранится в библиотеке Моргана в Нью-Йорке. На этикетке вина изображена часть нотной записи одного из произведений Мартина Кодакса.