Locantita – винный бренд от винодельни «Скалистый Берег». Ягоды для производства вин произрастают на виноградниках в Анапе и Крымске. Возраст виноградных лоз составляет 8 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает гребнеотделение и ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении 9 месяцев в чанах из нержавеющей стали.