Levity Vinho Verde DOC — «зеленые» вина, в производстве которых виноделы используют виноград сортов Лоурейро и Аринто. Сбор урожая проходит только в момент оптимального созревания ягод. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.