Kome Shochu Chinmokuryu 5 Years — великолепный сётю, в котором производитель хотел бы, чтобы Вы почувствовали вечный поток времени и романтику вместе с изменением вкуса из-за течения времени, называемого «старением». Sochu — традиционный японский дистиллят, изготавливаемый из различных злаков, ячменного солода или даже сладкого картофеля. Японцы считают сётю напитком, дарующим долголетие и крепкое здоровье. Сётю Kome Chinmokuryu был создан из дистиллята особо ферментированного риса двух видов. Выдержка в дубовых бочках длилась 5 лет, она сделала вкус напитка очень нежным. Название сётю с японского на английский переводится как «Silent Dragon» («Молчащий дракон»). Оно ссылается на древнюю легенду, согласно которой синтоистский бог бури и шторма Сусаноо спас молодую девушку, победив дракона. У зверя было восемь голов, восемь хвостов и тело длиной в восемь долин. Сусаноо решил, что единственный способ убить дракона — это напоить его лучшим саке. Когда дракон опьянел и уснул, Сусаноо перерубил все его 8 голов. Спасенная девушка стала невестой Сусаноо, их свадьба считается первым бракосочетанием в Японии.