«Коктебель» – один из старейших коньяков в России. Неповторимость вкуса коньяка тесно связана с вулканом Кара-Даг, образованным более 150 млн лет назад. Благодаря вулкану почва насыщена микроэлементами и минералами, что является идеальной почвой для выращивания винограда и придаёт коньяку неповторимый вкус. За длительный период существования и развития с середины 20 века коньяк «Коктебель» стал уникальным напитком, что подтверждено 66 золотыми, 10 серебряными и 8 бронзовыми медалями. В феврале 2017 года продукция «Коктебель» получила статус Защищенного Географического Указания Крым – ЗГУ Крым. При производстве на заводе марочных вин уделяют большое внимание натуральности, поэтому вина не содержат в себе никаких искусственных добавок. Перед выпуском они проходят многоэтапную проверку качества в лабораторных условиях и дегустационном центре.