Ликера Калуа появился в Мексике в 1936 году, по одной из версий создатели назвали его «Дом людей Акольуа» в честь исчезнувшей народности долины Мехико, что на языке ацтеков звучит Kahlua. Официально считается, что термин взят из древнеарабского языка и означает «кофе». Сегодня он производится на заводах в Мексике, Дании и Шотландии. Kahlúa — один из самых популярных мировых ликеров. На его основе делаются холодные и горячие коктейли.