«Поместье Голубицкое» представляет новое поколение российского виноделия. Мягкий климат Таманского полуострова, минеральные почвы, сочетание современных технологий с классическими методами производства, мастерство виноделов и их искренняя любовь к своей профессии находят выражение в уникальной стилистике вин Golubitskoe Estate. В поместье теплый сезон наступает раньше, чем на всем полуострове. Роза ветров способствует проветриванию лоз, обеспечивая их естественную защиту от негативных факторов внешней среды. Под винодельней и на дне моря расположены грязевые вулканы с голубой глиной, которые насыщают почву минералами. Благодаря этому виноград получает выразительные характеристики, которые делают вина Golubitskoe Estate неповторимыми. Выращиваемые сорта винограда: «каберне-совиньон», «мерло», «пино-нуар», «шардоне», «совиньон-блан», «пино-гри» и «рислинг». Бренд Golubitskoe Estate представлен премиальными винами классической и резервной линеек, а также лимитированной коллекцией «Вина винодельни». Для резервной линейки выделены лучшие участки виноградника. Эти вина выдерживаются в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, изготовленных именитыми бондарями. Виноделы «Поместья Голубицкое» экспериментируют с новыми продуктами — это направление получило название Winery Series. Эти позиции доступы исключительно гостям магазина при винодельне и при заказе в частно-корпоративном отделе компании.