EL JIMADOR — текила из 100% спиртов голубой агавы, занимает 6-е место в мире по объему (по данным IWSR, 2016 г.) Создана Casa Herradura в 1994 году по классической технологии производства текилы. Удостоена золотой награды конкурса San Francisco World Spirits Competition в 2006 г. Один из популярных брендов среди барменов всего мира. Свое название марка получила в честь сборщика агавы — химадора.