Пиво бренда D’Atour варится по традиционному аббатскому рецепту в бельгийском стиле на северо-востоке Франции пивоварами из Brasserie Champigneulles, которая расположена в регионе Лотарингия. Мастера пивоварни взяли лучшее из старинных рецептов монахов и создали богатое по вкусу и аромату пиво стиля «аббатский эль». Его уникальная рецептура используется во многих знаменитых монашеских пивоварнях уже более 7 столетий, а производимое таким образом пиво высоко ценится современными любителями крепких светлых и тёмных сортов.