«Чистые Росы» – первая органик-водка России, все этапы создания которой сертифицированы по органик-стандартам России, США и Евросоюза. Органическая пшеница выращена в соответствии с органическим законодательством на сертифицированных полях экохозяйства «Биосфера» (Республика Мордовия), почвы которого не подвергались воздействию неорганических удобрений с 2002 года. Объём зерна для изготовления органик-спирта ограничен урожайностью года и площадью поля, именно поэтому органик-водка «Чистые Росы» выпускается ограниченными партиями, и каждая бутылка получает свой индивидуальный номер. Однозерновой солодовый органик-спирт – уникальная основа органик-водки, дистиллирован на медном оборудовании Кемлянского спиртового завода, прошедшего сертификацию по органик-стандартам, и готовится по возрождённой технологии естественного солодового брожения. Ферментация зерна осуществляется натуральным солодовым молочком, полученным из пророщенного органического ячменя и проса на собственной солодовне. Органик-водка «Чистые Росы» состоит только из органик-спирта и артезианской воды. Она создаётся с использованием технологий, которые опираются на экологические циклы, сохраняя биологическое разнообразие и не наносят вред окружающей среде.