Domaine du Salvard, Cheverny AOC — элегантное, классическое белое вино с освежающим вкусом и приятным ароматом, демонстрирующее изысканный баланс округлости сорта Совиньон Блан и яркости Шардоне. Виноградник, на котором выращивается урожай для создания вина, расположен в Долине Луары на песчано-известняковых почвах. Возраст лоз составляет 10-65 лет. После сбора урожая ягоды мягко прессуют под пневматическим прессом, полученный муст отстаивается 48 часов. Ферментируют вино 12 дней, затем оставляют для созревания в емкостях из нержавеющей стали на срок около года.