Согласно истории бренда 36 Guardians, в средние века, защищая принцессу, изгнанную из восточных провинций, 36 вассалов пересекли горы и прибыли на равнину Шонай. Там они обрели покой и родился город. С тех пор прошли сотни лет, город процветал как прибыльный регион в северной части Японии. Саке 36 Guardians изготавливается из грунтовых вод реки Акагава, текущей с горы Гассан, известной как Лунная гора.