Ром El Dorado 12 лет 0,7 л в подарочной упаковке

С 1670 года дистиллерия Демерара перерабатывает сахарный тростник. В то время каждая сахарная фабрика имела собственное небольшое производство рома на основе мелассы (побочного продукта сахарной обработки). Именно тогда появились термины "Сахар Демерара" и "Ром Демерара", по названию реки и одноименного региона: здесь происходит вырубка тростника для производства. Из-за колебания цен на сахар, со временем фабрики закрывались, некоторые выкупались более крупными заводами. К 1970 году осталось всего 11 дистиллерий, к 2000 году процесс объединения завершился, и все ректификационные колонны с некогда существовавших заводов были собраны в Дистиллерии Демерара. Данные колонны имеют огромное значение для производства рома, поскольку являются уникальными, а некоторые – единственными в своем роде, функционирующими и по сей день. Это деревянная колонна Коффи непрерывного действия, деревянный двухэтапный перегонный куб и деревянный одноэтапный перегонный куб. Использование подобного оборудования помогает создавать действительно уникальные ромы с присущим только им характерным почерком. В 1976 году дистиллерия начала производство выдержанных ромов под брендом "Эль Дорадо", намекая на затерянный в Южной Америке вымышленный "золотой" город, никогда не найденный кладоискателями: ром Демерара – истинное сокровище острова. Первым под маркой "Эль Дорадо" выпустили 15-летний ром в 1992 году. Примечательно, что именно на этикетке рома "Эль Дорадо" указывают возраст самого младшего, а не самого старшего дистиллята.