Виски Bruichladdich Islay Barley 0,7 л в подарочной упаковке

Дистиллерия Bruichladdich (Бруклади), основанная в 1881 году, расположена в западной части шотландского острова Айла. По одной из версий, название Bruichladdich переводится с гэльского как «каменное побережье», что является отсылкой к приподнятым берегам, сформировавшимся после ледникового периода. Отличительная особенность дистиллерии — полностью ручное производство на оборудовании викторианской эпохи: все операции совершаются без вовлечения компьютеров. Бруклади – крупнейший частный работодатель на острове (около 3000 жителей), тут работает более 100 человек. Весь ячмень исключительно шотландского происхождения, а определенная часть выращивается на самом острове. Исходные ингредиенты, климат и люди играют важнейшую роль в философии бренда - значимости терруара для виски. Сейчас на дистиллерии производят три бренда односолодового виски с различными характеристиками: - без дымных нот - под брендом Bruichladdich, - с выраженными дымными нотами – под брендом Port Charlotte, - с сильными дымными нотами – под маркой Octomore («самый дымный односолодовый виски в мире»). Пожалуй, это самый универсальный производитель виски, который одновременно угодит фанатам деликатных мягких молтов и мощного торфяного скотча. Сегодня виски с Bruichladdich, как и в 19 веке, не подкрашивается карамелью и не подвергается холодной фильтрации.