Вино Mongrana Querciabella красное сухое 0,75 л
г. Москва, ул. Новый Арбат, д. 15
- Описание
- Производитель
- О бренде
- Рекомендуемое употребление
- Отзывы
Описание
Изысканное вино — квинтэссенция звуков, ароматов и вкуса восхитительной природы Тосканы. Оно не содержит животных жиров, поэтому считается подходящим для вегетарианцев. Напиток подают к основным блюдам или как аперитив. Он раскрывается как весенний цветок, радуя глубоким вкусом и щедростью.
Цвет
Напиток интенсивного рубиново-гранатового цвета.
Аромат
Выразительный аромат вина привлекает оттенками спелых темных ягод, окутанными вуалью ноток какао, табака и минералов. В шлейфе слышны легкие пряные полутона.
Вкус
Щедрый, округлый вкус напитка раскрывается сочными ягодными оттенками, сбалансированными танинами и длительным, умеренно пряным послевкусием.
Производитель
Тосканское Хозяйство Agricola Querciabella было основано Джузеппе Кастильони в 1974 году, когда он приобрел один гектар виноградника и поместье в апелласьоне Chianti Classico. В течение следующих лет он покупал земли, разбивал на них виноградники и строил новые погреба. Помере развития хозяйства укреплялось его положение на итальянском рынке. После смерти Джузеппе Кастильони хозяйством управляет его сын Себастьяно, производством управляет команда виноделов, в которую входят Гуидо Де Санти, Далес Д’Алессандро и Марко Торрити. Вплоть до самой своей смерти хозяство также консультировал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Общая площадь виноградников Agricola Querciabella составляет 112 гектаров - из них 80 гектаров виноградников в Кьянти Классико и 32 гектара в Маремме, на тосканском побережье. Себастьяно Кастильони – убежденный защитник окружающей среды и вегетарианец. Именно он был инициатором превращения винодельни в органическую в 1988 году, к 2000 году все виноградники были окончательно переведены на биодинамику. Себастьяно - убежденный борец за экологию и защитник живот природы, свои убеждения он пытается выразить, прежде всего, через производство вина. На виноградниках он не только не использует пестициды и неорганические удобрения, но и к отбору органических относится крайне серьезно, предпочитая работать с удобрениями неживотного происхождения, именно поэтому вина хозяйства являются идеальным выбором для вегетарианцев и веганов. Главным достижение хозяйства с точки зрения виноградарства является тот факт, что благодаря правильной «настройке» экосистема виноградника сама себя оберегает от заболеваний и вредителей. Для ухода не используются не только пестициды, но удобрения животного происхождения. Здоровая почва помогает обеспечивать корни лоз питательными веществами, более активный контакт корней с почвой также позволяет наиболее ярко передать особенности терруара. Производством управляет команда виноделов, в которую входят Гуидо Де Санти, Далес Д’Алессандро и Марко Торрити. Вплоть до самой своей смерти хозяство также консультировал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Общая площадь виноградников Agricola Querciabella составляет 112 гектаров - из них 80 гектаров виноградников в Кьянти Классико и 32 гектара в Маремме, на тосканском побережье. “Земля в «Кверчабелле» сильная, подлинная и поразительно полная жизни. Мы вкладываем любовь и страсть в работу, которую мы делаем, и хотим, чтобы эта земля осталась такой же для наших детей” - так говорит Далес д’Алессандро, технический директор хозяйства. Querciabella - одна из самых современных виноделен Тосканы, которая производит как осовремененные вина из апелласьона Chianti Classico DOCG, так и терруарные вина из международных сортов. Подобное сочетание делает стиль хозяйства безошибочно узнаваемым и понятным во всем мире. Вина Querciabella постоянно включаются в главные мировые рейтинги, на текущий момент целых 6 вин хозяйства имеют оценку 90+.
О бренде
Название вина происходит от фамилии семейства, упомянутого в классической рыцарской поэме Лудовико Ариосто «Неистовый Роланд». Mongrana - биодинамическое вино. Кроме того, на всех стадиях выращивания винограда и производства вина не используются продукты животного происхождения, оно подходит для веганов и вегетарианцев.
Рекомендуемое употребление
Вино прекрасно дополнит запеченную телятину, жареную ягнятину, выдержанные сыры. Перед подачей напиток следует охладить до температуры 14-16 °С.
температура подачи
Гастрономические сочетания
Отзывы
Здесь пока нет отзывов по этому товару
Вы можете оставить отзыв только на те товары, которые уже заказывали.
Оставить отзыв
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь на сайте.