Бренд Gösser является ярким воплощением австрийских традиций пивоварения. Традиции австрийского пивоварения берут свое начало в далеком 11 веке, когда в Верхней Штирии, в самом сердце Альп, был основан монастырь Госс, давший название нашему бренду. Исторические документы подтверждают, что уже тогда в тех краях выращивали хмель, и, предположительно, варили пиво. История современного бренда Gösser начинается в 1860 году, когда Пивовар Макс Кобер выкупил часть территории бывшего монастыря Госс и начал строительство современного пивоваренного завода. Через несколько лет, Госс стал крупнейшим пивоваренным заводом в Верхней Штирии (федеральная земля на юго-востоке Австрии) . На протяжении многих лет Gosser сочетал традиции с инновационным новаторским подходом. Об этом свидетельствует тот факт, что в 1920-е годы Gösser стал первым пивоваренным заводом в Австрии, который ввел процесс пастеризации, что значительно продлевало срок годности пива до нескольких месяцев и делало возможным транспортировку на длинные расстояния. География Gösser стала расширяться благодаря перевозке по железной дороге.